重庆火锅

想念家乡的味道了，正好家里有姐夫从家乡带来的火锅底料，于是在家做一餐重庆火锅。
所属分类： 火锅  

重庆火锅的用料

主料

火锅底料 500克 火锅底料 500克
姜 1头 姜 1头
花椒 少许

辅料

土豆 2个 土豆 2个
莴笋 1棵 莴笋 1棵

重庆火锅的做法

#重庆火锅的做法图解2

步骤1

葱切段，姜拍碎，锅里加入少许菜油，加入葱、姜、蒜爆出香味。
#重庆火锅的做法图解3

步骤2

加入火锅底料，小火炒至底料化开。
#重庆火锅的做法图解4

步骤3

底料化开后，加入清水。
#重庆火锅的做法图解5

步骤4

等待水烧开，倒入涮肉的锅里。
#重庆火锅的做法图解6

步骤5

如果家里有小葱、香菜，可以切长段加入锅里，卖相更好看。
#重庆火锅的做法图解7

步骤6

准备好各种菜品，就可以开吃啦~
#重庆火锅的做法图解8

步骤7

重庆火锅的烹饪技巧


火锅底料很重要，要买正宗的重庆或者四川火锅底料！

上传我做的这道菜

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/ 8   重庆火锅的做法步骤

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