菠菜鸡蛋煮冬瓜

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。至于要怎么做完全取决于各家的做法了。。。
所属分类： 养肝   增肥  

菠菜鸡蛋煮冬瓜的用料

主料

冬瓜 245克 冬瓜 245克
菠菜 40克

辅料

油 3汤勺 油 3汤勺
盐 1勺 盐 1勺

菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法

#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解2

步骤1

食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解3

步骤2

在鸡蛋中，加1汤勺料酒。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解4

步骤3

打成蛋液。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解5

步骤4

烧锅加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解6

步骤5

随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解7

步骤6

接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解8

步骤7

然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解9

步骤8

最后，加1勺盐。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解10

步骤9

加0.5勺味精。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解11

步骤10

调味翻匀，即成。
#菠菜鸡蛋煮冬瓜的做法图解12

步骤11

菠菜鸡蛋煮冬瓜的烹饪技巧


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