蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜

起先自己很喜欢吃蒜蓉粉丝娃娃菜,每次蒸出来娃娃菜就着粉丝的香气,滑溜下肚那感觉别提多爽啦。有一次我突发奇想如果用豆泡充分吸收汁气儿,那感觉肯定会提升一个境界,于是立马提铲上马,给各位吃货献上这道菜的教程。
所属分类: 健忘  

蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗
豆泡 10个左右

辅料

小米椒 4个 小米椒 4个
适量 适量
汤料 1个

蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法

#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜一个,粉丝用温水泡软,豆泡准备待用。
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜切半
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解4

步骤3

小米椒和大蒜切好待用
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解5

步骤4

豆泡围着粉丝摆放好,然后放上准备好的娃娃菜。(豆泡提前撕开一个小口,这样汤汁在蒸的过程中就会自然的流进去啦)
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解6

步骤5

热锅后,把小米椒和大蒜下锅热炒,加上一勺鲜汤汁(可以使用买好的浓缩汤宝),生抽和盐适量。
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解7

步骤6

把烧好的调料浇淋到摆好的菜上
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解8

步骤7

摆在蒸锅上,盖锅盖蒸上10分钟
#蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的做法图解9

步骤8

蒜蓉粉丝豆泡娃娃菜的烹饪技巧


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