红心火龙果酸奶冻

最近红心火龙果好甜还便宜，吃着好过瘾。 这么浓艳的汁液不用它做点啥，总是觉得有点遗憾。 正好家里自制了酸奶，用它们做了这款果冻。 雪中烈焰，红与白真是绝配，成品真是太美艳了。 只可惜外面阴天，光线暗，拍不出它本来的样子。 一勺下去，顺滑、冰凉，奶香味足，从胃到心，整个人都凉爽了。
所属分类： 便秘  

红心火龙果酸奶冻的用料

主料

红心火龙果 半个 红心火龙果 半个
炼奶 30克 炼奶 30克
吉利丁片 15克

红心火龙果酸奶冻的做法

#红心火龙果酸奶冻的做法图解2

步骤1

将火龙果去皮，果肉切块。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解3

步骤2

将火龙果块放用杯中，加入少量水和15克炼奶，用搅拌机打成果泥。共计280克
#红心火龙果酸奶冻的做法图解4

步骤3

.将吉利丁片浸泡在凉水中软化。再隔水融化，平均分成两份。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解5

步骤4

将火龙果汁倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解6

步骤5

将火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷冻至凝结。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解7

步骤6

将酸奶加入15克炼奶，倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解8

步骤7

将酸奶液倒入瓶中约三分之一的高度，放入冰箱冷冻至凝结。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解9

步骤8

取出布丁瓶，在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度，放入冰箱冷冻至凝结。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解10

步骤9

在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体，放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。
#红心火龙果酸奶冻的做法图解11

步骤10

红心火龙果酸奶冻的烹饪技巧


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