肉酱拌生菜

简单易学的美味家常菜
所属分类： 便秘   利尿  

肉酱拌生菜的用料

主料

猪肉 200克 猪肉 200克
姜 8克 姜 8克
干辣椒 2个

辅料

酱油 1汤匙 酱油 1汤匙
白糖 半茶匙 白糖 半茶匙
淀粉 1茶匙 淀粉 1茶匙

肉酱拌生菜的做法

#肉酱拌生菜的做法图解2

步骤1

将生菜冲洗干净
#肉酱拌生菜的做法图解3

步骤2

从中对切后待用
#肉酱拌生菜的做法图解4

步骤3

猪肉剁成碎末
#肉酱拌生菜的做法图解5

步骤4

放入碗中，调入少许酱油、料酒、淀粉拌匀，腌制一会
#肉酱拌生菜的做法图解6

步骤5

姜蒜切碎沫，干辣椒切小段
#肉酱拌生菜的做法图解7

步骤6

酱油、料酒、香醋、白糖、盐调成酱汁待用
#肉酱拌生菜的做法图解8

步骤7

生菜放入滚水中焯烫一分钟后捞出
#肉酱拌生菜的做法图解9

步骤8

沥干水分后摆入盘中
#肉酱拌生菜的做法图解10

步骤9

锅里烧热油，爆香姜蒜、干辣椒
#肉酱拌生菜的做法图解11

步骤10

放入肉末，炒散
#肉酱拌生菜的做法图解12

步骤11

倒入酱汁翻炒
#肉酱拌生菜的做法图解13

步骤12

翻炒至汤汁浓稠即可关火
#肉酱拌生菜的做法图解14

步骤13

将炒好的肉酱淋在生菜上即可
#肉酱拌生菜的做法图解15

步骤14

肉酱拌生菜的烹饪技巧


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