萌萌哒的熊猫珍珠肉饼

我爱吃肉，嘻嘻，总是想着各种花样去吃，今天做的是珍珠肉饼，嘻嘻，算不上丸子哈，个头比较大！黏黏的糯米包裹着香香的肉，真的很好很吃。七月这小妞，午饭都没吃，吃了一个半的丸子。胃口大开呀，平时她都很少吃肉的，这次是给足面子了
所属分类： 饼   闽菜   增肥  

萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的用料

主料

糯米 适量 糯米 适量
黄瓜 小半根 黄瓜 小半根

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
盐 适量

萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法

#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解2

步骤1

猪肉切小块，葱姜切块，黄瓜切小块放入料理机中
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解3

步骤2

启动料理机，将其打成肉末装
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解4

步骤3

放入适量的料酒盐生抽和一个鸡蛋
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀后放入适量的淀粉，我用的是玉米淀粉，搅拌均匀，多搅拌一会，让肉上劲
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解6

步骤5

糯米提前一夜用清水泡好，洗干净
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解7

步骤6

取适量的肉泥，用手团成圆饼状
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解8

步骤7

将肉饼放入糯米中，让其均匀的裹上糯米
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解9

步骤8

放入锅中开始蒸，因为做的比较大，我设定的时间是40分钟
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解10

步骤9

这时候。就开始煎熊猫的耳朵眼睛和鼻子嘴巴了
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解11

步骤10

40分钟后，香气扑鼻的肉饼就做好了，将剪好的紫菜贴在饼上
#萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的做法图解12

步骤11

萌萌哒的熊猫珍珠肉饼的烹饪技巧


我放了适量的黄瓜减少肉的油腻。你们可以换成其他食材。糯米要提前泡好，要不不容易蒸熟

上传我做的这道菜

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