开洋冬瓜

伯父家给了一只大冬瓜，于是煲汤，炒，煮一起来。
所属分类： 增肥  

开洋冬瓜的用料

主料

冬瓜 1000克 冬瓜 1000克

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量

开洋冬瓜的做法

#开洋冬瓜的做法图解2

步骤1

虾皮淘洗沥水，冬瓜去皮切片。
#开洋冬瓜的做法图解3

步骤2

锅里放油烧热，放入姜片炒一下，倒入虾皮翻炒
#开洋冬瓜的做法图解4

步骤3

盛在碗里
#开洋冬瓜的做法图解5

步骤4

刚才炒虾皮留的余油，倒入冬瓜，加料酒，盐翻炒，并盖上焖至冬瓜出水 ，放入虾皮，鸡精继续煮一会。
#开洋冬瓜的做法图解6

步骤5

煮至冬瓜呈透明状软烂，放入葱花拌匀即可出锅。
#开洋冬瓜的做法图解7

步骤6

开洋冬瓜的烹饪技巧


虾皮炒一下，不会腥，还能激发出香味。

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/ 7   开洋冬瓜的做法步骤

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