蒜薹爆鱿鱼

鱿鱼入菜味道非常鲜美。鱿鱼不但营养价值很高，食疗功效也很多，可以调节血糖，降脂降压，保护视力，增强免疫力等等。蒜薹与鱿鱼是黄金搭配，爆炒出的菜品味道相当好。
所属分类： 解酒   晚餐   午餐  

蒜薹爆鱿鱼的用料

主料

蒜薹 250克 蒜薹 250克

辅料

油 20毫升 油 20毫升
料酒 20毫升 料酒 20毫升

蒜薹爆鱿鱼的做法

#蒜薹爆鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼择洗干净
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解3

步骤2

蒜薹择洗干净
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解4

步骤3

鱿鱼切成条
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解5

步骤4

蒜薹切成段
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解6

步骤5

蒜薹入锅焯水
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解7

步骤6

鱿鱼入锅焯水
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解8

步骤7

起油锅，姜蒜入锅煸香，蒜薹入锅炒
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解9

步骤8

鱿鱼入锅炒
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解10

步骤9

加料酒炒
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解11

步骤10

加盐炒，炒均匀即可出锅装盘
#蒜薹爆鱿鱼的做法图解12

步骤11

蒜薹爆鱿鱼的烹饪技巧


食材入锅焯水时入锅一烫即可捞出。 此菜要爆火快炒 此菜不宜添加色重的调味品。

上传我做的这道菜

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