白菜帮咸菜

又到了储存大白菜的季节，每天都能看见有车在楼下卖大白菜。买了两大棵回来，叶子被揪下来炒菜炖汤煮火锅了，白菜帮怎么办，也不能扔啊，于是就做了白菜帮咸菜，蒜香浓郁，再加上一大勺辣椒，真是下饭配粥的好伙伴啊。
所属分类： 补血  

白菜帮咸菜的用料

主料

白菜帮 200克

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
香油 少量 香油 少量

白菜帮咸菜的做法

#白菜帮咸菜的做法图解2

步骤1

白菜帮切细丝，顺着纤维切哦，然后加盐腌制，一个小时左右就差不多了
#白菜帮咸菜的做法图解3

步骤2

把水分挤干
#白菜帮咸菜的做法图解4

步骤3

大蒜扒皮
#白菜帮咸菜的做法图解5

步骤4

切成蒜蓉
#白菜帮咸菜的做法图解6

步骤5

放少量香油和一勺辣椒油，搅拌均匀
#白菜帮咸菜的做法图解7

步骤6

上桌
#白菜帮咸菜的做法图解8

步骤7

白菜帮咸菜的烹饪技巧


吃不完的放在可以封闭的容器里，第二天味道更好，蒜的味道更好的融合到白菜里面

上传我做的这道菜

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