银耳滋补粥

一共用了12种原料才熬成的一锅粥，是我家小妞的最爱呢，秋冬季节孩子容易嗓子干、咳嗽，多吃点银耳和杏仁，有止咳润肺的效果，而其他的核桃、红枣和桂圆，有着滋补的作用，香甜可口的稠粥，大人小孩都需要，最适合冬天。
所属分类： 增肥  

银耳滋补粥的用料

主料

大米 20克 大米 20克
糯米 20克 糯米 20克
小米 20克 小米 20克
绿豆 20克 绿豆 20克
红枣 20克 红枣 20克

辅料

冰糖 30克 冰糖 30克

银耳滋补粥的做法

#银耳滋补粥的做法图解2

步骤1

准备原料
#银耳滋补粥的做法图解3

步骤2

杏仁和银耳事先用清水泡发
#银耳滋补粥的做法图解4

步骤3

各种米类淘洗干净，用清水浸泡
#银耳滋补粥的做法图解5

步骤4

核桃和桂圆去壳，洗净
#银耳滋补粥的做法图解6

步骤5

泡发好的银耳洗去泥沙，去掉根部撕成小朵，杏仁去皮
#银耳滋补粥的做法图解7

步骤6

将所有原料（除冰糖）混合，加入一锅清水
#银耳滋补粥的做法图解8

步骤7

电饭煲通电，选择熬粥键功能
#银耳滋补粥的做法图解9

步骤8

等到粥熬至黏稠软烂，加入老冰糖
#银耳滋补粥的做法图解10

步骤9

继续熬煮几分钟，至冰糖融化即可
#银耳滋补粥的做法图解11

步骤10

银耳滋补粥的烹饪技巧


1、米类要事先用清水浸泡，这样熬煮的时候省时省火，绿豆也能煮到酥烂，这里使用了美的电饭煲的熬粥功能 2、煮粥的原料无需拘泥，所有自己喜欢的都可以放进去，比如红豆、薏米、花生、大豆的、芝麻等，原料丰富营养更多 3、最后加入冰糖，老冰糖比白砂糖味道更好，还有滋润效果

上传我做的这道菜

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