油菜炖豆腐

小油菜，大豆腐，廉价又常见的食材，营养价值却异常丰富，两者搭配清爽可口，好吃的家常菜走起来
所属分类： 利尿  

油菜炖豆腐的用料

主料

豆腐 1块 豆腐 1块

辅料

盐 1小勺 盐 1小勺
胡椒粉 1小勺

油菜炖豆腐的做法

#油菜炖豆腐的做法图解2

步骤1

大豆腐，选用卤水豆腐
#油菜炖豆腐的做法图解3

步骤2

小油菜每片分开清洗干净
#油菜炖豆腐的做法图解4

步骤3

煮锅烧开水，水开后，放入油菜焯烫半分钟，捞出
#油菜炖豆腐的做法图解5

步骤4

大豆腐切成大块，块的大小可以自己掌握，不要太薄，免得煎时易碎
#油菜炖豆腐的做法图解6

步骤5

炒锅放油，凉油的时候就可以放入豆腐块大火煎，把豆腐煎至两面金黄状态
#油菜炖豆腐的做法图解7

步骤6

加水，水高出豆腐表面，同时放入盐，胡椒粉，蚝油，煮开
#油菜炖豆腐的做法图解8

步骤7

放入小油菜一起煮3分钟，放入鸡汁炒匀出锅
#油菜炖豆腐的做法图解9

步骤8

装盘的时候用点心哦，漂亮一点总是有食欲的
#油菜炖豆腐的做法图解10

步骤9

油菜炖豆腐的烹饪技巧


煎豆腐最好用不沾锅，味道可以自己掌握，用自己喜欢的口味调汁，最后出锅的时候放点葱花火蒜末会更有味道，家里的小孩子不吃葱蒜所以没放。

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/ 10   油菜炖豆腐的做法步骤

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