腩肉油菜面

早餐
所属分类： 利尿  

腩肉油菜面的用料

主料

面条（生） 300克 面条（生） 300克
油菜 100克

辅料

油 5克 油 5克
黄豆酱 10克 黄豆酱 10克
香葱 5克

腩肉油菜面的做法

#腩肉油菜面的做法图解2

步骤1

准备好面条
#腩肉油菜面的做法图解3

步骤2

油菜洗净
#腩肉油菜面的做法图解4

步骤3

切成小段
#腩肉油菜面的做法图解5

步骤4

腩肉分肥瘦切成小块
#腩肉油菜面的做法图解6

步骤5

香葱切葱花
#腩肉油菜面的做法图解7

步骤6

烧开水，加入油盐，放入面条煮熟
#腩肉油菜面的做法图解8

步骤7

盛起
#腩肉油菜面的做法图解9

步骤8

将肥肉放入电热锅，煎出油，煎至微黄色
#腩肉油菜面的做法图解10

步骤9

加入瘦肉粒，加入清水，盖上盖煮2分钟
#腩肉油菜面的做法图解11

步骤10

加入青菜
#腩肉油菜面的做法图解12

步骤11

加入甜面酱和黄豆酱
#腩肉油菜面的做法图解13

步骤12

搅拌均匀，待油菜煮至断生
#腩肉油菜面的做法图解14

步骤13

将猪肉、油菜连酱汁一起盛入碗中
#腩肉油菜面的做法图解15

步骤14

撒上葱花
#腩肉油菜面的做法图解16

步骤15

另烧适量水，加入油盐
#腩肉油菜面的做法图解17

步骤16

待烧开后，注入碗中便可
#腩肉油菜面的做法图解18

步骤17

腩肉油菜面的烹饪技巧


1、煮面时，水要加入油盐，这样面条就不会粘连； 2、甜面酱和黄豆酱有咸味的，酱汁不要加入盐； 3、最后煮的清汤加入少许盐便可。

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