豆腐粉条油菜菌菇炖

一锅炖，加入各种食材又加了炖骨头的汤，营养健康。爽口好吃。
所属分类： 利尿   家常菜  

豆腐粉条油菜菌菇炖的用料

主料

豆腐 200克 豆腐 200克
油菜 4棵 油菜 4棵
木耳 50克 木耳 50克

辅料

姜 10克 姜 10克
八角 4瓣 八角 4瓣
鸡粉 1克 鸡粉 1克
生抽 10毫升

豆腐粉条油菜菌菇炖的做法

#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解2

步骤1

葱切粒，姜切末。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解3

步骤2

粉条洗净。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解4

步骤3

木耳提前浸泡，撕成小朵。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解5

步骤4

豆腐切块焯水。（去嘌呤）
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解6

步骤5

焯好的豆腐。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解7

步骤6

口蘑洗净改刀。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解8

步骤7

油菜洗净控干水份，切段。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解9

步骤8

盛出煮骨头的汤。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解10

步骤9

起锅，加入八角小火煸香。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解11

步骤10

下入姜、葱和口蘑翻炒匀。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解12

步骤11

加入油菜茎翻炒匀，再加入油菜叶翻炒匀。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解13

步骤12

加入粉条，
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解14

步骤13

放入骨头汤，加入豆腐，再加入水，水和菜持平炖煮。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解15

步骤14

煮至八成熟时加入木耳，胡椒粉、盐和生抽继续炖至成熟。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解16

步骤15

炖好的菜。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解17

步骤16

装盘的菜。
#豆腐粉条油菜菌菇炖的做法图解18

步骤17

豆腐粉条油菜菌菇炖的烹饪技巧


没技巧，家家都会做。

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