清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺

芥菜，绿色食品，有解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈的功效，健康美味在厨房，微信关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
所属分类： 清热解毒   止血调理  

清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的用料

主料

小芥菜 500克 小芥菜 500克

辅料

盐 一勺 盐 一勺

清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法

#清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解2

步骤1

小芥菜洗净，切成小段，蒜拍碎热油锅中放入蒜，煸出香味，放入芥菜翻炒至断生
#清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解3

步骤2

调入少许盐、糖即可出锅
#清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解4

步骤3

可在炒之前先用滚水烫一会，去除苦味
#清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解5

步骤4

加盐调味时也可适量减少放入
#清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的做法图解6

步骤5

清炒小芥菜，碗中绿油油的小精灵--威厨艺的烹饪技巧


因为芥菜味微苦，炒制时要加点糖

上传我做的这道菜

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