粉丝蒸蛏子

柔润细滑的粉丝，吸满了鲜甜的蛏子汁，蛏子味鲜甜，肉嫩白。清蒸既保留了食物的原滋味，又方便快捷，加上蒜蓉提味，最好不过。
所属分类： 解酒   宵夜   夜宵   家常菜  

粉丝蒸蛏子的用料

主料

粉丝 1把 粉丝 1把
蛏子 200克

辅料

蒸鱼豉油 两勺 蒸鱼豉油 两勺
热油 适量

粉丝蒸蛏子的做法

#粉丝蒸蛏子的做法图解2

步骤1

粉丝泡软，蛏子洗干净。
#粉丝蒸蛏子的做法图解3

步骤2

粉丝捞出，铺在盘里。
#粉丝蒸蛏子的做法图解4

步骤3

放上蛏子。
#粉丝蒸蛏子的做法图解5

步骤4

锅里加水，选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。
#粉丝蒸蛏子的做法图解6

步骤5

.蛏子铺上蒜末，水开后放在蒸屉上。
#粉丝蒸蛏子的做法图解7

步骤6

蒸6分钟后取出，撒上小葱，淋上热油。
#粉丝蒸蛏子的做法图解8

步骤7

粉丝蒸蛏子的烹饪技巧


1.蛏子有泥沙，养半天后清洗干净。 2.这里使用的是电饭煲蒸煮功能。

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