羊蝎子火锅

冬日暖胃火锅
所属分类： 火锅  

羊蝎子火锅的用料

主料

羊蝎子 500克

辅料

葱 4段（炖料） 葱 4段（炖料）
味极鲜 4勺 味极鲜 4勺
料酒 2勺 料酒 2勺
姜 2片（炖料） 姜 2片（炖料）
小茴香 少许（炖料） 小茴香 少许（炖料）
蒜 2瓣（炖料） 蒜 2瓣（炖料）
桂皮 1块（炖料） 桂皮 1块（炖料）

羊蝎子火锅的做法

#羊蝎子火锅的做法图解2

步骤1

羊蝎子切块，锅中倒入凉水放入羊蝎子
#羊蝎子火锅的做法图解3

步骤2

开锅转小火，祛除血末子
#羊蝎子火锅的做法图解4

步骤3

将炖料全部放入锅中
#羊蝎子火锅的做法图解5

步骤4

倒入料酒，味极鲜酱油及老抽，加盖炖30分钟后加盐，再炖10分钟
#羊蝎子火锅的做法图解6

步骤5

炖好放入电火锅中，放入喜欢的蔬菜即可
#羊蝎子火锅的做法图解7

步骤6

羊蝎子火锅的烹饪技巧


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/ 7   羊蝎子火锅的做法步骤

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