羊蝎子火锅

冬日暖胃火锅
所属分类: 火锅  

羊蝎子火锅的用料

主料

羊蝎子 500克

辅料

4段(炖料) 4段(炖料)
味极鲜 4勺 味极鲜 4勺
料酒 2勺 料酒 2勺
2片(炖料) 2片(炖料)
小茴香 少许(炖料) 小茴香 少许(炖料)
2瓣(炖料) 2瓣(炖料)
桂皮 1块(炖料) 桂皮 1块(炖料)

羊蝎子火锅的做法

#羊蝎子火锅的做法图解2

步骤1

羊蝎子切块,锅中倒入凉水放入羊蝎子
#羊蝎子火锅的做法图解3

步骤2

开锅转小火,祛除血末子
#羊蝎子火锅的做法图解4

步骤3

将炖料全部放入锅中
#羊蝎子火锅的做法图解5

步骤4

倒入料酒,味极鲜酱油及老抽,加盖炖30分钟后加盐,再炖10分钟
#羊蝎子火锅的做法图解6

步骤5

炖好放入电火锅中,放入喜欢的蔬菜即可
#羊蝎子火锅的做法图解7

步骤6

羊蝎子火锅的烹饪技巧


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/ 7   羊蝎子火锅的做法步骤

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