烫面小白菜包子

超市小白菜搞活动，一块钱买了一袋子。朋友说这个做烫面包子好吃。回家就开始准备，果然真的很好吃啊。
所属分类： 包子   补血   早餐   主食  

烫面小白菜包子的用料

主料

白面 1斤 白面 1斤
小白菜 2斤 小白菜 2斤
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

辅料

热水 50毫升 热水 50毫升
油 一大勺 油 一大勺

烫面小白菜包子的做法

#烫面小白菜包子的做法图解2

步骤1

清洗小白菜，浸泡木耳，胡萝卜擦成丝。
#烫面小白菜包子的做法图解3

步骤2

用开水罩一次小白菜，焯一下木耳，用油炒一下胡萝卜。
#烫面小白菜包子的做法图解4

步骤3

将小白菜、胡萝卜、木耳、大葱剁碎，加到肉馅里。放入盐、油、味极鲜搅拌均匀。
#烫面小白菜包子的做法图解5

步骤4

烧开热水，加到面里，用筷子不停来回搅拌。活成面团。
#烫面小白菜包子的做法图解6

步骤5

趁热赶成面剂子了把包子。
#烫面小白菜包子的做法图解7

步骤6

上锅蒸20分钟。
#烫面小白菜包子的做法图解8

步骤7

烫面小白菜包子的烹饪技巧


1.肉馅要肥瘦的，吃起来香。 2.水一定要刚烧开的，这样活出来的面软和，蒸出来孩子也爱吃。 3.里面放点虾皮味道会更好。 4.要是肉多，菜少，那就多蒸会。

上传我做的这道菜

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