蘸水萝卜丝

冬吃萝卜夏吃姜，青、白萝卜是冬季的常备菜，除了各种炖、烧之外，简单的一款小酱菜，做法简单，晚上做早晨吃，下粥配馒头，亦是绝佳
所属分类： 减肥   素食   早餐  

蘸水萝卜丝的用料

主料

白萝卜 一个

辅料

蘸水 适量 蘸水 适量
白糖 少许 白糖 少许

蘸水萝卜丝的做法

#蘸水萝卜丝的做法图解2

步骤1

一个白萝卜洗净去皮，切片
#蘸水萝卜丝的做法图解3

步骤2

再切成细丝
#蘸水萝卜丝的做法图解4

步骤3

萝卜丝收入大碗中，放入适量的盐、白糖，抓匀腌渍入味，腌出的水分中间要倒掉一次，根据咸淡再适量添加盐
#蘸水萝卜丝的做法图解5

步骤4

腌渍一夜的萝卜丝捏去水分，准备蘸水，用现成的蘸水料包
#蘸水萝卜丝的做法图解6

步骤5

撒一点蘸水在萝卜丝上，用量多少根据自己的口味调整
#蘸水萝卜丝的做法图解7

步骤6

拌匀，放点香油即可
#蘸水萝卜丝的做法图解8

步骤7

蘸水萝卜丝的烹饪技巧


腌渍萝卜丝不需要太多的盐，蘸水本身含有盐分

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