发面豆沙饼


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发面豆沙饼的用料

主料

面粉 约300克 面粉 约300克
剩大米粥 1小碗 剩大米粥 1小碗
糖 1大勺

发面豆沙饼的做法

#发面豆沙饼的做法图解2

步骤1

面粉中加入酵母，再加入剩的大米粥。
#发面豆沙饼的做法图解3

步骤2

再加适量水，揉成柔软的面团，冰箱冷藏发酵。
#发面豆沙饼的做法图解4

步骤3

这是发好的面团。
#发面豆沙饼的做法图解5

步骤4

搅拌排气。
#发面豆沙饼的做法图解6

步骤5

手抹油，揪一块面团按扁。
#发面豆沙饼的做法图解7

步骤6

包入适量豆沙馅。
#发面豆沙饼的做法图解8

步骤7

包起来。
#发面豆沙饼的做法图解9

步骤8

平底不粘锅入油烧热，放入饼胚。
#发面豆沙饼的做法图解10

步骤9

按扁按薄。
#发面豆沙饼的做法图解11

步骤10

中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
#发面豆沙饼的做法图解12

步骤11

两面都煎至金黄即可。
#发面豆沙饼的做法图解13

步骤12

皮薄馅多，松软好吃。

发面豆沙饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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