西芹炒猪肝

在网上浏览，看到芹菜炒猪肝不错。正好也煮了猪肝，就买来芹菜一起炒了，味道不错，很好吃滴。
所属分类： 疏肝理气   家常菜  

西芹炒猪肝的用料

主料

西芹 4根 西芹 4根

辅料

葱 10克 葱 10克
蒜 2瓣 蒜 2瓣
八角 3瓣 八角 3瓣
鸡粉 1克

西芹炒猪肝的做法

#西芹炒猪肝的做法图解2

步骤1

葱切粒，姜蒜切丝。
#西芹炒猪肝的做法图解3

步骤2

芹菜洗净斜刀切成片。
#西芹炒猪肝的做法图解4

步骤3

取煮熟的猪肝一块，切成片。
#西芹炒猪肝的做法图解5

步骤4

起锅，加入油和八角小火煸出香味。
#西芹炒猪肝的做法图解6

步骤5

加入姜和葱炒出香味。
#西芹炒猪肝的做法图解7

步骤6

加入芹菜翻炒匀，放入盐和鸡粉，加少许水翻炒熟。
#西芹炒猪肝的做法图解8

步骤7

加入蒜和猪肝翻炒匀既好。
#西芹炒猪肝的做法图解9

步骤8

炒好的菜。
#西芹炒猪肝的做法图解10

步骤9

装盘的菜。
#西芹炒猪肝的做法图解11

步骤10

西芹炒猪肝的烹饪技巧


猪肝煮时加了盐，所以要少加盐

上传我做的这道菜

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