韭菜鱿鱼

炒鱿鱼时加一把韭菜，提鲜还能去鱿鱼腥味。
所属分类： 解酒  

韭菜鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
青红尖椒 适量

辅料

葱 少许 葱 少许
生抽 2勺 生抽 2勺
盐 1茶匙 盐 1茶匙
味精 适量

韭菜鱿鱼的做法

#韭菜鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼一条洗净切条，韭菜50克切段，青红辣椒（尖椒）少量切丝备用。
#韭菜鱿鱼的做法图解3

步骤2

锅中加水加一片姜煮沸，下鱿鱼十秒变色关火马上捞出。
#韭菜鱿鱼的做法图解4

步骤3

锅中倒油，放少量的葱姜和青红辣椒煸香。
#韭菜鱿鱼的做法图解5

步骤4

放鱿鱼，韭菜加2勺生抽，1勺料酒，少量白糖和盐，味精，快速翻炒均匀即可，关火出锅
#韭菜鱿鱼的做法图解6

步骤5

鱿鱼韭菜，这样炒挺鲜的。

韭菜鱿鱼的烹饪技巧


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/ 6   韭菜鱿鱼的做法步骤

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