凉拌金针菇

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”.金针菇凉拌非常快手，味道很不错，快来给餐桌加道凉菜吧！
所属分类： 西北菜   家常菜  

凉拌金针菇的用料

主料

金针菇 200克 金针菇 200克
黄瓜 半条 黄瓜 半条
糖 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蒜末 少许 蒜末 少许
六月鲜原汁酱油 30毫升

凉拌金针菇的做法

#凉拌金针菇的做法图解2

步骤1

金针菇去根部洗净
#凉拌金针菇的做法图解3

步骤2

入水汆烫一分钟即可捞出
#凉拌金针菇的做法图解4

步骤3

碗中放白糖，加入醋
#凉拌金针菇的做法图解5

步骤4

选择原汁酱油
#凉拌金针菇的做法图解6

步骤5

倒入酱油混合均匀
#凉拌金针菇的做法图解7

步骤6

加入盐和香油充分混合，调料就做好了
#凉拌金针菇的做法图解8

步骤7

所有食材摆入盘中，撒葱蒜末，淋入调料汁即可，很美味哦！
#凉拌金针菇的做法图解9

步骤8

凉拌金针菇的烹饪技巧


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