酱丁芹菜炒虾仁

酱丁我用它煮了汤，又炒了菜，吃着真叫一个过瘾的呢。今天再用这酱丁来配炒了芹菜及虾仁，又是极下饭的呢。虾用用细盐腌洗一下，这样子炒出来的虾仁味儿或色泽都十分的棒。
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酱丁芹菜炒虾仁的用料

主料

虾仁 100克 虾仁 100克

辅料

酱丁 1份 酱丁 1份
酱油 少许

酱丁芹菜炒虾仁的做法

#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解2

步骤1

备好芹菜，虾仁，杂酱。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解3

步骤2

锅里加水煮开，将芹菜下锅焯烫一下备用。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解4

步骤3

虾仁用细盐搓洗一下备用。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解5

步骤4

锅里加适量色拉油，将焯好的芹菜下锅。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解6

步骤5

再将虾仁洗好下锅同炒。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解7

步骤6

最后酱杂酱下锅炒至食材挂味即可。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解8

步骤7

最后再加入少许的酱油提一下鲜即可。
#酱丁芹菜炒虾仁的做法图解9

步骤8

酱丁芹菜炒虾仁的烹饪技巧


酱丁是带咸鲜的味儿，所以要注意盐及酱油的用量。

上传我做的这道菜

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