芹菜猪肉饺子

看着锅里的饺子上下翻腾 闻着若有似无的香味 听着妈妈细细碎碎的唠叨 周遭所有的一切都那么平常却温馨 大概这就是幸福吧 饺子 是妈妈的味道 也是新年的味道 元宵夜，和摩登家一起 做一碗热气腾腾的饺子吧
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芹菜猪肉饺子的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克

辅料

鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
盐 少许 盐 少许

芹菜猪肉饺子的做法

#芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤1

倒入250克面粉
#芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤2

取一个鸡蛋清备用
#芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤3

把鸡蛋清、适量水、少许盐放入盛有面粉的碗中
#芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤4

初步揉成团，把干粉尽量塞到面团里
#芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤5

醒发15-30分钟
#芹菜猪肉饺子的做法图解7

步骤6

把切好的段搓匀拉伸后，用到切小块，撒上面粉
#芹菜猪肉饺子的做法图解8

步骤7

用手把小块压成饼状，再用擀面杖做成皮
#芹菜猪肉饺子的做法图解9

步骤8

切芹菜末备用
#芹菜猪肉饺子的做法图解10

步骤9

把鸡蛋、芹菜末、猪肉搅拌均匀
#芹菜猪肉饺子的做法图解11

步骤10

加入少许盐
#芹菜猪肉饺子的做法图解12

步骤11

拿出饺子皮放馅，左右各折3下
#芹菜猪肉饺子的做法图解13

步骤12

下锅煮至浮起来，就可大功告成
#芹菜猪肉饺子的做法图解14

步骤13

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


Q弹有嚼劲的猪肉 混点淡淡的芹菜香 清爽又不油腻 一碗下肚 吃得酣畅淋漓

上传我做的这道菜

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