紫薯百合银耳羹

随着社会的发展，人们的生活水品越来越高，与此同时，生活压力也越来越大，所以就特别容易上火了，那么，食疗还是很有必要的哦。 银耳有补脾开胃、益气清肠，滋阴润肺，提高肝脏解毒能力，清热润燥的功效，食用后可清热降火。 百合可以养阴入内，清心安神，而银耳也有滋阴润燥，益气养胃之效，两者同食，可煮粥，做甜品，起到润肺滋阴，生津安神的作用。 这个季节，上火就如家常便饭，说来就来，搭配新鲜百合，新鲜雪莲，煮一碗营养丰富的降火汤，补充营养，解决上火，一举两得哦
所属分类： 活血化瘀   素食   汤羹  

紫薯百合银耳羹的用料

主料

紫薯 100克 紫薯 100克
银耳 100克

辅料

鲜雪莲 150克 鲜雪莲 150克
水 适量

紫薯百合银耳羹的做法

#紫薯百合银耳羹的做法图解2

步骤1

银耳提前泡好备用
#紫薯百合银耳羹的做法图解3

步骤2

新鲜百合备用
#紫薯百合银耳羹的做法图解4

步骤3

紫薯，新鲜雪莲洗净
#紫薯百合银耳羹的做法图解5

步骤4

泡好的银耳洗干净，去掉黄色部分，取冰糖15克
#紫薯百合银耳羹的做法图解6

步骤5

银耳入锅加水后大火烧开转小火慢煮60分钟左右
#紫薯百合银耳羹的做法图解7

步骤6

鲜百合清洗干净
#紫薯百合银耳羹的做法图解8

步骤7

紫薯切小块
#紫薯百合银耳羹的做法图解9

步骤8

新鲜雪莲削皮
#紫薯百合银耳羹的做法图解10

步骤9

将雪莲切小块
#紫薯百合银耳羹的做法图解11

步骤10

60分钟后，银耳煮至粘稠，入紫薯煮透
#紫薯百合银耳羹的做法图解12

步骤11

入雪莲稍煮
#紫薯百合银耳羹的做法图解13

步骤12

入百合稍煮片刻，放入冰糖
#紫薯百合银耳羹的做法图解14

步骤13

一份营养丰富的紫薯银耳百合羹就煮好了，开始享用吧！
#紫薯百合银耳羹的做法图解15

步骤14

紫薯百合银耳羹的烹饪技巧


1.银耳需提前泡发 2.没有新鲜雪莲可不放 3.百合也可用干百合代替 4.不喜冰糖也可不放

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