腊八地瓜丸子

“今天是腊月初八，没有腊八粥，我也不知道什么是腊八粥，肚子饿了好想吃点东西，想起了小时候的地瓜丸子，一个个金黄色的，外脆内嫩，很是诱人。”
所属分类： 小吃   热菜   素食   冰品  

腊八地瓜丸子的用料

主料

地瓜 适量 地瓜 适量

腊八地瓜丸子的做法

#腊八地瓜丸子的做法图解2

步骤1

地瓜洗干净，倒上水下锅煮20分钟。
#腊八地瓜丸子的做法图解3

步骤2

轻轻的把地瓜皮剥掉，咱只要地瓜肉，小心别把手烫了。
#腊八地瓜丸子的做法图解4

步骤3

按2份地瓜1份面粉的比例搅拌均匀，不要放水。
#腊八地瓜丸子的做法图解5

步骤4

开火热油。
#腊八地瓜丸子的做法图解6

步骤5

油热了，用小勺沿拳眼轻轻一刮，丸子就成型了。
#腊八地瓜丸子的做法图解7

步骤6

丸子都在锅里了，用筷子轻轻抖动，别让丸子沾连了。
#腊八地瓜丸子的做法图解8

步骤7

大功告成，开吃吧。

腊八地瓜丸子的烹饪技巧


油不要太热了小心糊掉。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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