清蒸大闸蟹

午后时光，有人喝茶聊天，有人喝咖啡看手机，我¥¥¥蒸大闸蟹看书，今天是有多恰意啊……
所属分类： 苏菜  

清蒸大闸蟹的用料

主料

大闸蟹 2只

辅料

姜 3小片 姜 3小片
调料包 1小包 调料包 1小包
醋 3大勺

清蒸大闸蟹的做法

#清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤7

将大闸蟹放入水中浸养一个小时，去除掉蟹内脏残留。
#清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤7

大闸蟹本体的清理，其实是挺有难度的，好在蟹被绑住了，不然，你懂的......
#清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤7

装盘，没错是两个噢，肚口朝下，你们也可以试试朝上有没有区别。
#清蒸大闸蟹的做法图解5

步骤7

生姜切好倒入醋，少许糖，依个人口味调，准备就绪。
#清蒸大闸蟹的做法图解6

步骤7

大闸蟹上蒸笼，可以在锅内的水里倒入一点点料酒。
#清蒸大闸蟹的做法图解7

步骤7

蒸十分钟，出锅，感觉还不错
#清蒸大闸蟹的做法图解8

步骤7

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


1有人说大闸蟹要煮了吃，而且一定要倒放着蒸才好2也有说要用啤酒煮，我感觉是不是要看是什么蟹啊3粗的调料里可以放一点点老抽。

上传我做的这道菜

清蒸大闸蟹的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   清蒸大闸蟹的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜