蚝油娃娃菜

【菜品介绍】道鲜的没法说的蚝油娃娃菜，棒棒的
所属分类： 健忘  

蚝油娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗

辅料

蚝油 1瓶 蚝油 1瓶
芝麻油 适量 芝麻油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

蚝油娃娃菜的做法

#蚝油娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备材料
#蚝油娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜洗净，切掉根部的黑色，千万不要把根全切掉，那样就散了。然后在取一半。切条
#蚝油娃娃菜的做法图解4

步骤3

锅内放水，切好的娃娃菜放入锅内，焯水，喜欢脆的时间短一点
#蚝油娃娃菜的做法图解5

步骤4

香菇切块，待用
#蚝油娃娃菜的做法图解6

步骤5

炖娃娃菜时候，准备淀粉。加水
#蚝油娃娃菜的做法图解7

步骤6

淀粉加芝麻油，搅拌均匀
#蚝油娃娃菜的做法图解8

步骤7

娃娃菜焯水完毕，捞出来，用筷子摆好盘子
#蚝油娃娃菜的做法图解9

步骤8

锅内放油，烧热
#蚝油娃娃菜的做法图解10

步骤9

加入香菇，爆香
#蚝油娃娃菜的做法图解11

步骤10

加入一小碗水，大火炖起来
#蚝油娃娃菜的做法图解12

步骤11

生抽适量，调味
#蚝油娃娃菜的做法图解13

步骤12

蚝油多一点
#蚝油娃娃菜的做法图解14

步骤13

盐一点点，增加咸度
#蚝油娃娃菜的做法图解15

步骤14

调好的水淀粉，加入，勾芡，大火
#蚝油娃娃菜的做法图解16

步骤15

完成

蚝油娃娃菜的烹饪技巧


【小贴士】切娃娃菜的时候，下面的根部要连着，不然切条的时候都散了，不美观，成了炖白菜了

上传我做的这道菜

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