抹茶芒果糯米糍

美味小零食，黄绿相间，色彩诱人，甜甜糯糯，清爽宜人。 抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。有研究表明茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统 ，对增强机体免疫、对防癌 、防衰老 都有显著效果。长喝绿茶能降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病 。
所属分类： 祛痰  

抹茶芒果糯米糍的用料

主料

水磨糯米粉 210克 水磨糯米粉 210克

辅料

色拉油 10克 色拉油 10克
抹茶粉 5克 抹茶粉 5克
白糖 80克

抹茶芒果糯米糍的做法

#抹茶芒果糯米糍的做法图解2

步骤1

备齐材料
#抹茶芒果糯米糍的做法图解3

步骤2

各种食材称好重量
#抹茶芒果糯米糍的做法图解4

步骤3

将糯米粉、抹茶粉过筛2次，加入色拉油和白糖拌匀；
#抹茶芒果糯米糍的做法图解5

步骤4

加入纯牛奶搅拌至白糖融化无颗粒状态，将抹茶糯米粉浆过筛两次
#抹茶芒果糯米糍的做法图解6

步骤5

隔水将抹茶糯米粉浆蒸二十分钟至熟，中间搅拌几次，然后拿出来放至微凉
#抹茶芒果糯米糍的做法图解7

步骤6

蒸熟的糯米浆
#抹茶芒果糯米糍的做法图解8

步骤7

凉却后装入食品袋柔韵
#抹茶芒果糯米糍的做法图解9

步骤8

芒果去皮切块，尽量大一点块
#抹茶芒果糯米糍的做法图解10

步骤9

椰蓉如烤箱120度烤10分钟，注意观察并翻动，避免烤糊
#抹茶芒果糯米糍的做法图解11

步骤10

烤好的椰蓉
#抹茶芒果糯米糍的做法图解12

步骤11

戴上一次性手套抹点油，取一小块抹茶糯米团弄成饼皮，包上芒果肉，滚上椰蓉，装入盒中
#抹茶芒果糯米糍的做法图解13

步骤12

冰箱冷藏2小时或以上，口感更好
#抹茶芒果糯米糍的做法图解14

步骤13

刚好做肉松面包，顺便包了几个肉松馅，味道也很棒呢
#抹茶芒果糯米糍的做法图解15

步骤14

定型后即可享用了。
#抹茶芒果糯米糍的做法图解16

步骤15

抹茶芒果糯米糍的烹饪技巧


1.蒸制时间仅供参考，应视容器大小而定。 2.芒果尽量大点块，一块包一个。 3.粉浆过筛两次再蒸会比较细腻。 4.烤椰蓉注意观察并翻动，避免烤糊。

上传我做的这道菜

抹茶芒果糯米糍的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   抹茶芒果糯米糍的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜