蔬菜香锅

香锅，是最近街头很流行的一种美食，各种的蔬菜荤菜一锅端上桌，色彩缤纷香气扑鼻，看这都让人垂涎三尺。 在家里尝试过一次后，家人立刻就爱上了这道菜，有事没事就炒上一大锅，不用另外再做菜，就这样都已经很丰盛了。 香锅里的食材可以根据家人的喜好自由搭配，绝对是解决剩余食材的一个好方法。 爱家人，就给他们最健康的食物
所属分类： 贫血   延缓衰老  

蔬菜香锅的用料

主料

土豆 一个 土豆 一个
胡萝卜 一个 胡萝卜 一个
白菜苔 一把

辅料

油 两勺 油 两勺
五香粉 一勺 五香粉 一勺
鸡精 半勺 鸡精 半勺
老干妈 两勺 老干妈 两勺

蔬菜香锅的做法

#蔬菜香锅的做法图解2

步骤1

所有的食材洗净切片
#蔬菜香锅的做法图解3

步骤2

将老干妈、胡椒粉、孜然粉、生抽、鸡精、五香粉、盐混合成酱汁
#蔬菜香锅的做法图解4

步骤3

烧开一锅水，将土豆片放进去汆烫一分钟后加入胡萝卜片
#蔬菜香锅的做法图解5

步骤4

继续汆烫一分钟，加入藕片，汆烫至八成熟即可捞出沥干水分
#蔬菜香锅的做法图解6

步骤5

油锅烧热，将白菜苔炒至八成熟
#蔬菜香锅的做法图解7

步骤6

加入汆烫好的其他食材，翻炒几下
#蔬菜香锅的做法图解8

步骤7

将酱汁浇入锅里
#蔬菜香锅的做法图解9

步骤8

翻炒均匀，烧至收汁即可
#蔬菜香锅的做法图解10

步骤9

趁热吃哦
#蔬菜香锅的做法图解11

步骤10

蔬菜香锅的烹饪技巧


食材汆烫的时间一定要把握好，难熟的食材先放入，稍微多烫点时间，再加入容易熟得食材。

上传我做的这道菜

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/ 11   蔬菜香锅的做法步骤

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