莲子百合银耳羹

大家好，我是渣小姐。欢迎大家关注我的微博“杂七杂八渣小姐”。希望能与大家分享美食与运动！
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莲子百合银耳羹的用料

主料

银耳 十多克 银耳 十多克
枸杞子 二十多颗 枸杞子 二十多颗

辅料

冰糖 二三十克 冰糖 二三十克

莲子百合银耳羹的做法

#莲子百合银耳羹的做法图解2

步骤6

主要就是这五种食材，份量依据个人喜好，差不多就好，没有家家都有把秤。银耳一般有五到十倍泡发，不宜多。
#莲子百合银耳羹的做法图解3

步骤6

泡发银耳最好中途换两三次水，整个泡发一个小时左右就好啦。
#莲子百合银耳羹的做法图解4

步骤6

这些食材看着不脏，但是建议都洗一洗，也可以和银耳一起用清水泡一泡。
#莲子百合银耳羹的做法图解5

步骤6

这个是一人份，隔水炖，营养保存非常好！
#莲子百合银耳羹的做法图解6

步骤6

多人份就可以用砂锅，比隔水炖费点心思，要去照看，中途搅动几次。银耳等角质食材还是一不小心就会粘锅底。
#莲子百合银耳羹的做法图解7

步骤6

啦啦啦！出锅啦！开吃！我是渣小姐，欢迎多多交流！

莲子百合银耳羹的烹饪技巧


任何美食的食材份量大多是个参考，我认为实战出经验，自己多动手去做，一次次地，就会做出自己最爱、家人最爱的美食！

上传我做的这道菜

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