杏鲍菇烧油菜

杏鲍菇也有叫做鸡腿菇，加入油菜大火快炒，味道非常鲜美。
所属分类： 利尿   闽菜  

杏鲍菇烧油菜的用料

主料

杏鲍菇 1根 杏鲍菇 1根

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
蚝油 1/2汤匙 蚝油 1/2汤匙

杏鲍菇烧油菜的做法

#杏鲍菇烧油菜的做法图解2

步骤1

油菜摘洗干净，沥干水分。杏鲍菇洗净切段，蒜切片。
#杏鲍菇烧油菜的做法图解3

步骤2

锅里热油，入蒜片爆香。
#杏鲍菇烧油菜的做法图解4

步骤3

大火入杏鲍菇，蚝油，盐，翻炒均匀。
#杏鲍菇烧油菜的做法图解5

步骤4

杏鲍菇变软下油菜。
#杏鲍菇烧油菜的做法图解6

步骤5

油菜变蔫入鸡精。
#杏鲍菇烧油菜的做法图解7

步骤6

软了即可出锅，青菜类别炒老了。
#杏鲍菇烧油菜的做法图解8

步骤7

杏鲍菇烧油菜的烹饪技巧


蚝油有咸淡味儿，加盐的时候要适量。一定开大火炒菜，油菜的水就不会出很多了。

上传我做的这道菜

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