木耳炒白菜的家常做法

木耳炒白菜是个非常好的食物搭配，是较家常的东北菜。记载一下。
所属分类： 补血   东北菜  

木耳炒白菜的家常做法的用料

主料

白菜心 500克

辅料

油 10克 油 10克
醋 20毫升 醋 20毫升
葱 4克 葱 4克

木耳炒白菜的家常做法的做法

#木耳炒白菜的家常做法的做法图解2

步骤1

准备主要食材：一个约1斤的白菜心，大约10g木耳
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解3

步骤2

把白菜去掉硬根，切成大块
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解4

步骤3

放开水中焯熟，捞出来过冷水
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解5

步骤4

木耳用冷水浸泡3个小时后，去根，清洗，撕成小块
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解6

步骤5

准备一点葱花
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解7

步骤6

炒锅里放油
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解8

步骤7

油温5成热时，放入葱花
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解9

步骤8

出了葱香味后，放入攥干水分的白菜
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解10

步骤9

放入盐和花椒面，炒匀
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解11

步骤10

放入木耳，翻炒
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解12

步骤11

1分钟以后，放入一大勺醋
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解13

步骤12

翻炒后，进行最后调味，关火以后放味精即可出锅
#木耳炒白菜的家常做法的做法图解14

步骤13

木耳炒白菜的家常做法的烹饪技巧


这菜需要提前泡木耳，冷水浸泡，充分泡发

上传我做的这道菜

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