糖醋卷心菜

卷心菜做法多样，以生吃的食疗保健效果最好，可以将其凉拌、做沙拉或榨汁。那么今天将卷心菜这样炒以后，口味酸爽脆嫩，一向不喜欢吃此菜的孩子，也爱上这种口味。喜欢我的菜可以关注我哦！
所属分类： 便秘  

糖醋卷心菜的用料

主料

卷心菜 200克 卷心菜 200克
香葱 5克

辅料

油 适量 油 适量
白糖 4克 白糖 4克

糖醋卷心菜的做法

#糖醋卷心菜的做法图解2

步骤1

备齐食材。
#糖醋卷心菜的做法图解3

步骤2

食材洗净，卷心菜切片，红辣椒切块，香葱切碎。
#糖醋卷心菜的做法图解4

步骤3

锅烧热倒入油烧至七成熟，加入香葱和红辣椒。
#糖醋卷心菜的做法图解5

步骤4

加入卷心菜，大火爆炒加入适量食盐。
#糖醋卷心菜的做法图解6

步骤5

加入白糖翻炒。
#糖醋卷心菜的做法图解7

步骤6

加入香醋调味。
#糖醋卷心菜的做法图解8

步骤7

炒至断生加入鸡精。
#糖醋卷心菜的做法图解9

步骤8

糖醋卷心菜的烹饪技巧


其实卷心菜用旺火快炒才好吃，加入白糖和香醋 ，醋溜的味道很是爽口，并且旺火快炒也可以保持卷心菜本身的色泽，注意不要炒的过软，断生即可，这样口感会更爽脆。备注：更多家常菜关注公众号duniangchufang。谢谢！

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/ 9   糖醋卷心菜的做法步骤

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