莲子百合排骨汤

莲子有益心、补肾、止泻、安神之效,是不错的补心食材,非常适宜夏季补心神。我的家乡湖南盛产湘莲,所以这道汤用的莲子是湘莲。当然推荐这道汤也不完全是夏季食用,一年四季都不错了,反正用的是晒干的莲子和百合,食材很好买,做这道汤也很简单,小小的隔水炖就能搞定,完全不用想事。
所属分类: 补肾   活血化瘀   汤羹  

莲子百合排骨汤的用料

主料

湘莲子 半碗 湘莲子 半碗
百合(干) 1小把

辅料

食盐 1茶匙 食盐 1茶匙
生姜 几片

莲子百合排骨汤的做法

#莲子百合排骨汤的做法图解2

步骤1

早上上班前准备好食材,用水洗干净
#莲子百合排骨汤的做法图解3

步骤2

将食材放入隔水炖中加入清水,预约好时间,炖的时间为2小时就可以了
#莲子百合排骨汤的做法图解4

步骤3

炖好的汤放入盐
#莲子百合排骨汤的做法图解5

步骤4

盛好后撒点葱花就可以了
#莲子百合排骨汤的做法图解6

步骤5

莲子百合排骨汤的烹饪技巧


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