红烧排骨

南方的排骨做法
所属分类： 补肾   闽菜  

红烧排骨的用料

主料

排骨 1斤

辅料

红糖 少许 红糖 少许
陈醋 少许 陈醋 少许
生姜 少许

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤1

将水与排骨一起煮，至排骨熟烂了为止，捞起，剩余汤用碗装好备用。
#红烧排骨的做法图解3

步骤2

放油，倒排骨，生姜片，翻炒后放入料酒，醋，酱油，红糖，上色后加水，水量没过排骨，水开后放盐调中火。
#红烧排骨的做法图解4

步骤3

慢慢炖至水收快干，出锅。
#红烧排骨的做法图解5

步骤4

红烧排骨的烹饪技巧


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/ 5   红烧排骨的做法步骤

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