你会爱上的浓情Brownie
一个有故事的Brownie。
据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
所属分类:
痛经
你会爱上的浓情Brownie的做法
你会爱上的浓情Brownie的烹饪技巧
1、没有伏特加可以用白兰地或者朗姆酒代替;
2、没有榛子酱可以用巧克力代替,用苦甜巧克力则红糖需适当增量;
3、核桃烤一下会比较香脆;
4、没有红糖可以用细砂糖代替;
5、若是模具比较大,蛋糕比较薄,适当减少时间;
6、检测蛋糕熟不熟可以用牙签检验方法,熟了就不会有蛋糕糊粘在牙签上。
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