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红糖果干欧包
一款健康美味的面包，亚麻籽油代替黄油，放足了果干，再加上红糖的口味，咬上一口，外皮酥脆内里松软有弹性，味道非常美味，做过一次不禁深深喜欢上它的口感。
所属分类：
痛经
红糖果干欧包的做法
步骤1
温水先倒入盆中，再将红糖、酵母放入，用手动打蛋器搅至红糖融化。
步骤2
加入150克高筋面粉，用刮刀拌匀无干粉。
步骤3
蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵15到20小时，发酵到满是蜂窝状。
步骤4
发酵好的面糊倒入面包机内桶，加100克高筋面粉、盐，启动和面程序15分钟，再加入亚麻籽油继续和面15分钟。
步骤5
揉成光滑面团
步骤6
面团放在揉面垫上，切掉三分之一
步骤7
在大面团上放上果干。
步骤8
将面团切成三段，叠起来，横切成两份面团，再叠起来。
步骤9
7、 将果干面团用手揉揉，使果干分布均匀。
步骤10
再分成两份。
步骤11
把三分之一面团分成两份
步骤12
把三分之一面团分成两份，揉圆擀开，包入果干面团，捏紧收口。
步骤13
收口朝下放在不粘烤盘上，整理成椭圆形。
步骤14
将烤盘放入烤箱，发酵至两倍大。筛上高筋面粉、割口。
步骤15
烤箱预热，上管140度下管180度30分钟，上色及时加盖锡纸。
步骤16
香喷喷的面包出炉了
步骤17
放晾网上晾凉至手温装袋保存
步骤18
红糖果干欧包的烹饪技巧
1、果干可以选择自己喜欢的，量的多少随意放。
2、 葵瓜子仁事先用烤箱烤香160度烤7分钟左右。葡萄干、黑加仑洗净擦干水份。
3、 烤箱的温度、时间根据自家的烤箱灵活调节。
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