营养又减肥的大虾烧冬瓜

大虾的营养价值： 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 冬瓜含维生素C 较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压 、 肾脏病 、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用，夏季快到了，冬瓜还被誉为减肥佳品，性甘、养胃生津、清降胃火，对于防止人体发胖、增进形体健美具有重要作用。
所属分类： 减肥   闽菜   家常菜  

营养又减肥的大虾烧冬瓜的用料

主料

大虾 6个 大虾 6个
香葱 2根

辅料

酱油 3汤匙 酱油 3汤匙
盐 适量 盐 适量

营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法

#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解2

步骤1

准备食材
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解3

步骤2

冬瓜洗净，去皮切成块状；大虾去头，从头部的第二节处挑出虾线
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解4

步骤3

锅内放入适量底油，放入葱末煸香，倒入冬瓜，几面都煎一下，煎到微黄
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解5

步骤4

放入高汤或水
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解6

步骤5

再放入适量酱油
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解7

步骤6

开小火，把冬瓜煮熟
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解8

步骤7

小锅内放入适量的水，水开后把大虾焯一下，捞出
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解9

步骤8

摆盘，最后撒上香葱，看着是否非常有食欲啊。
#营养又减肥的大虾烧冬瓜的做法图解10

步骤9

营养又减肥的大虾烧冬瓜的烹饪技巧


丝巾温馨提示：大虾不要焯的太老哦，以免影响口感。

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