西芹回锅肉

西芹口感比小香芹要好一些，而且营养丰富，富含蛋白质和多种维生素。
所属分类： 川菜   利尿   疏肝理气   下饭菜   贫血  

西芹回锅肉的用料

主料

西芹 250克 西芹 250克

辅料

胡萝卜 50克 胡萝卜 50克
油 8克 油 8克

西芹回锅肉的做法

#西芹回锅肉的做法图解2

步骤8

西芹一棵洗净沥干水
#西芹回锅肉的做法图解3

步骤8

五花肉下锅8分熟
#西芹回锅肉的做法图解4

步骤8

五花肉和胡萝卜切片
#西芹回锅肉的做法图解5

步骤8

西芹斜切薄片
#西芹回锅肉的做法图解6

步骤8

葱姜炒香放入肉，翻炒2分钟
#西芹回锅肉的做法图解7

步骤8

肉炒香放入胡萝卜炒2分钟
#西芹回锅肉的做法图解8

步骤8

加入西芹翻炒2分钟，放盐、生抽出锅
#西芹回锅肉的做法图解9

步骤8

西芹回锅肉的烹饪技巧


肉差不多煮八分熟，不能过了。胡萝卜和西芹都不能炒久了，口感不好

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