粉蒸面条菜

春天的很多野菜已经老了，5月能吃的野菜除槐花、马齿苋、灰灰菜、竹笋外还有这野菜，这野菜现在正上市，叫面条菜，你认识吗？面条菜可以蒸着吃、凉拌和做汤，下面来看这面条菜好吃的做法。 喜欢我的菜欢迎关注我哦！
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粉蒸面条菜的用料

主料

面条菜 400克 面条菜 400克
蒜瓣 3个 蒜瓣 3个
葱花 少量

辅料

盐 3克 盐 3克
生抽 10毫升 生抽 10毫升
红糖 3克 红糖 3克

粉蒸面条菜的做法

#粉蒸面条菜的做法图解2

步骤1

备齐食材。
#粉蒸面条菜的做法图解3

步骤2

面条菜摘去老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。
#粉蒸面条菜的做法图解4

步骤3

面条菜控水，但也要保持面条菜表面湿润，这样方便沾上面粉，加入盐和面粉，用筷子拌匀，保持每个面条菜上都粘上面粉。
#粉蒸面条菜的做法图解5

步骤4

蒸锅水烧开，然后将蒸屉上抹一层食用油，将面条菜倒入分散开。
#粉蒸面条菜的做法图解6

步骤5

盖上锅盖大火蒸3—5分钟，时间到了，快速打开锅盖，将蒸屉拿下来，用筷子翻动散去热气。
#粉蒸面条菜的做法图解7

步骤6

将散去热气的面条菜放入盘中，加入蒜末、熟芝麻、盐、生抽、红糖、醋、芝麻辣椒油、葱花拌匀。
#粉蒸面条菜的做法图解8

步骤7

粉蒸面条菜的烹饪技巧


备注：更多家常菜关注公众号duniangchufang。谢谢支持！

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/ 8   粉蒸面条菜的做法步骤

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