炸糖糕

炸糖糕是很多人喜欢的一种早点小吃，做好的糖糕趁热吃，外皮酥脆，内部香甜，配上一杯豆浆，营养又健康。
所属分类： 痛经  

炸糖糕的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

花生油 适量 花生油 适量

炸糖糕的做法

#炸糖糕的做法图解2

步骤1

面粉、红糖准备好
#炸糖糕的做法图解3

步骤2

用刚开的水，倒入面粉中，用筷子搅拌，大约搅拌到没有干粉就行了。
#炸糖糕的做法图解4

步骤3

用手和成光滑的面团，盖上锅盖，静置15分钟左右。
#炸糖糕的做法图解5

步骤4

把烫好的面，搓成长条，把长条分成几个均匀的小剂子，搓圆，擀成圆片。
#炸糖糕的做法图解6

步骤5

把红糖和面粉拌匀，这样在炸时红糖不会到处流，用皮包入红糖馅。
#炸糖糕的做法图解7

步骤6

包好后，把有褶子的一面朝下，轻轻按扁。
#炸糖糕的做法图解8

步骤7

锅中放油
#炸糖糕的做法图解9

步骤8

把油烧成5、6成热，就放进糖糕，开始炸。
#炸糖糕的做法图解10

步骤9

炸制两面金黄就好了。
#炸糖糕的做法图解11

步骤10

捞出装盘
#炸糖糕的做法图解12

步骤11

炸糖糕的烹饪技巧


一定要用开水和面，炸时要注意火候。

上传我做的这道菜

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/ 12   炸糖糕的做法步骤

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