牛肉芹菜饺

老爸老妈都喜欢吃饺子，所以我的手艺传承了老妈的手艺在里面，皮薄馅大的大肚水饺是我家的最爱。
所属分类： 气血双补   贫血  

牛肉芹菜饺的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克
芹菜 少许

辅料

酱油 2勺 酱油 2勺
花生油 少许 花生油 少许

牛肉芹菜饺的做法

#牛肉芹菜饺的做法图解2

步骤1

面粉加水和成软硬适中的面团
#牛肉芹菜饺的做法图解3

步骤2

牛肉剁成馅
#牛肉芹菜饺的做法图解4

步骤3

加入生抽盐，鸡精调味，加上葱姜末拌匀，再加上花生油拌匀
#牛肉芹菜饺的做法图解5

步骤4

把芹菜剁细加入到牛肉馅里拌匀
#牛肉芹菜饺的做法图解6

步骤5

面团揪成小剂子，擀成饺子皮
#牛肉芹菜饺的做法图解7

步骤6

包入馅料
#牛肉芹菜饺的做法图解8

步骤7

两只手这样一捏
#牛肉芹菜饺的做法图解9

步骤8

饺子就包好了
#牛肉芹菜饺的做法图解10

步骤9

看包了好多，足够一家人吃了
#牛肉芹菜饺的做法图解11

步骤10

锅里放水烧开，把饺子放入煮三个开基本就熟了，灭磁煮开再加些冷水盖上盖子在煮开，这样有利于饺子馅的成熟
#牛肉芹菜饺的做法图解12

步骤11

捞出即可开吃
#牛肉芹菜饺的做法图解13

步骤12

牛肉芹菜饺的烹饪技巧


1，汤汁四溢的饺子，一个是拌馅时也适量加些花椒水打成细一点的肉馅，在一个就是如果用蔬菜，蔬菜不用去除水分，这样包出的饺子就会汤汁四溢。2，煮饺子，肉馅的要多煮一会。

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/ 13   牛肉芹菜饺的做法步骤

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