海鲜菇烧肉

海鲜菇，让猪肉也变得健康起来
所属分类： 海鲜   闽菜   午餐   延缓衰老  

海鲜菇烧肉的用料

主料

五花肉 500克 五花肉 500克

辅料

葱 4段 葱 4段
红烧酱油 2勺 红烧酱油 2勺
水 适量 水 适量
蒜 4瓣 蒜 4瓣
干辣椒 2个 干辣椒 2个
桂皮 1块 桂皮 1块
八角 1个

海鲜菇烧肉的做法

#海鲜菇烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉带皮，切成3－4毫米的薄片备用
#海鲜菇烧肉的做法图解3

步骤2

海鲜菇洗净备用
#海鲜菇烧肉的做法图解4

步骤3

准备好需要的调料
#海鲜菇烧肉的做法图解5

步骤4

不粘锅不放油，直接放五花肉中火煸炒至变色出油，这样比较健康也不会太腻，如果选用的肉比较瘦就要先倒少许油再放肉
#海鲜菇烧肉的做法图解6

步骤5

放入炒料，转大火，爆香
#海鲜菇烧肉的做法图解7

步骤6

放入味极鲜酱油及红烧酱油翻炒至变色
#海鲜菇烧肉的做法图解8

步骤7

放入水，稍没过肉，开锅转小火炖30分钟
#海鲜菇烧肉的做法图解9

步骤8

放入海鲜菇和盐
#海鲜菇烧肉的做法图解10

步骤9

翻炒均匀再炖10分钟，海鲜菇会出汤，可以不加盖大火收汁
#海鲜菇烧肉的做法图解11

步骤10

成品
#海鲜菇烧肉的做法图解12

步骤11

海鲜菇烧肉的烹饪技巧


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