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烤鳕鱼
鳕鱼肉质洁白细嫩，入口即化，特别适合给小孩子吃。
我家冰箱里经常准备几块鳕鱼，随时可以做来吃。美的智能冰箱风冷无霜，鳕鱼的口感能很好保证，智能变频，能让冰箱温度恒定，鳕鱼很好保鲜。
这次用烤的方法，只添加了柠檬汁和盐，原汁原味，更加省事，也很好吃。摄入的油脂也少，更健康。
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晚餐
烤鳕鱼的做法
步骤1
准备好食材。鳕鱼提前从美的智能冰箱冷冻室里拿出来，在软冻室自然解冻。
步骤2
除去鱼皮部分上面的鱼鳞，清洗干净。
步骤3
擦干表面水分。
步骤4
表面撒盐，略微按摩一下。
步骤5
柠檬切半，鱼肉表面淋上柠檬汁，静置腌制20分钟。
步骤6
炸锅内铺上锡纸，亚光面接触食物。锡纸上刷油，铺上几片姜片。
步骤7
腌好的鳕鱼表面刷一层油。
步骤8
铺在姜片上，合上炸锅。炸锅设置200度，25分钟，开始烤。
步骤9
烤鱼的时候准备配菜，荷兰豆洗净，去蒂去筋。
步骤10
汤锅加水烧开，加少许盐和色拉油，放入荷兰豆，煮半分钟。
步骤11
捞出来晾凉待用。
步骤12
时间到，烤好的鳕鱼，如果想吃表面焦黄的，可以再烤几分钟。
步骤13
装盘，搭配爽口的荷兰豆，味道更好。
步骤14
烤鳕鱼的烹饪技巧
1、烤制时间根据自己喜欢的口感调整。
2、荷兰豆绰水的时候加一些盐和油，会更碧绿好看。
3、烤鳕鱼相比煎来说，摄入油脂更少，也更健康。
4、鳕鱼建议提前一天从冷冻室中取出，放在美的智能冰箱软冻室内自然解冻，这样能很好的让营养存留，口感也会好。
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