五谷豆浆核桃包

要想吃健康经济实惠的美食，必须自己动手！哈哈~~
所属分类： 豆浆   饮品   早餐  

五谷豆浆核桃包的用料

主料

面包粉 210克 面包粉 210克
熟核桃仁 45克

辅料

自制五谷豆浆 175克 自制五谷豆浆 175克
蜂蜜 30克 蜂蜜 30克
盐 2克 盐 2克

五谷豆浆核桃包的做法

#五谷豆浆核桃包的做法图解2

步骤1

将除黄油、核桃仁以外的材料混合在一起，搅拌均匀后，冰箱冷藏30分钟；
#五谷豆浆核桃包的做法图解3

步骤2

将熟核桃仁擀压细碎；
#五谷豆浆核桃包的做法图解4

步骤3

取出面团揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜；
#五谷豆浆核桃包的做法图解5

步骤4

加入黄油，揉至扩展阶段；
#五谷豆浆核桃包的做法图解6

步骤5

加入30克核桃仁，揉匀放在温暖处进行发酵，待面团长大2倍后，发酵结束；
#五谷豆浆核桃包的做法图解7

步骤6

将面团排气并分割成5个大小均匀的小面团，滚圆后松弛15分钟；
#五谷豆浆核桃包的做法图解8

步骤7

松弛后的面团擀成圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄型，刷一层清水后沾核桃仁；
#五谷豆浆核桃包的做法图解9

步骤8

将面团排在烤盘上，放入蒸烤箱中，选择发酵功能，进行最后的发酵；
#五谷豆浆核桃包的做法图解10

步骤9

最后发酵结束后，用刀片在面团中间割口；
#五谷豆浆核桃包的做法图解11

步骤10

放入预热至180度的烤箱下层，纯烤功能定时25分钟；
#五谷豆浆核桃包的做法图解12

步骤11

出炉后立即晾凉。
#五谷豆浆核桃包的做法图解13

步骤12

五谷豆浆核桃包的烹饪技巧


1、二次发酵要把握好时间，如果发酵过度，割包后面团就会塌下去； 2、如果喜欢黄油口味浓重一些的，可在割包时挤入黄油； 3、核桃仁先用150度烘烤8分钟左右，放凉后使用。

上传我做的这道菜

五谷豆浆核桃包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   五谷豆浆核桃包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜