虾仁土豆鸡蛋糕

我喜欢用烤箱做各种美食,不同食材的搭配有意想不到的效果。今天推荐的这款虾仁土豆鸡蛋糕都是常用食材,做出来的菜品却是口味独特,鲜香适宜。这款创意可以当早餐,也可以是下午茶。
所属分类: 烘焙   下午茶   早餐   家常菜   延缓衰老  

虾仁土豆鸡蛋糕的用料

主料

土鸡蛋 3只 土鸡蛋 3只
土豆 1个

辅料

熟黑芝麻 15克 熟黑芝麻 15克
芝士碎 20克 芝士碎 20克

虾仁土豆鸡蛋糕的做法

#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解2

步骤1

虾仁和土豆切成1厘米左右的小块
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解3

步骤2

锅内加入色拉油烧热后加入虾仁,煸炒1分钟左右后打出来
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解4

步骤3

锅内加入土豆块煸炒3分钟左右
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解5

步骤4

加入虾仁和精盐
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解6

步骤5

加入黑芝麻炒匀
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解7

步骤6

馅料炒好了
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解8

步骤7

蛋糕模刷一层色拉油
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解9

步骤8

在蛋糕模具底部撒入一层芝士
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解10

步骤9

加入馅料,放到模具的3/4处
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解11

步骤10

加入鸡蛋液
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解12

步骤11

在鸡蛋液上撒上一层芝士碎
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解13

步骤12

放入烤箱,200度烤13分钟即可
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解14

步骤13

虾仁土豆鸡蛋糕出炉了
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解15

步骤14

虾仁土豆鸡蛋糕很诱人呢
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解16

步骤15

配上一杯咖啡就是非常完美的下午茶!
#虾仁土豆鸡蛋糕的做法图解17

步骤16

虾仁土豆鸡蛋糕的烹饪技巧


1.烘烤的时间和模具有关,我用的是12连小号蛋糕模具。 2.虾仁和土豆要分别炒,这样才能达到最佳口感和效果。

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