麻辣香锅

麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
所属分类： 清热解毒   晚餐   午餐   下饭菜   贫血   延缓衰老  

麻辣香锅的用料

主料

鱼丸 适量 鱼丸 适量
虾 适量 虾 适量
土豆 适量 土豆 适量
香菇 适量 香菇 适量
木耳 50克 木耳 50克

辅料

油 5毫升 油 5毫升
姜 适量 姜 适量
辣椒 适量 辣椒 适量

麻辣香锅的做法

#麻辣香锅的做法图解2

步骤1

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水
#麻辣香锅的做法图解3

步骤2

锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料
#麻辣香锅的做法图解4

步骤3

倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等
#麻辣香锅的做法图解5

步骤4

加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻
#麻辣香锅的做法图解6

步骤5

即可食用。
#麻辣香锅的做法图解7

步骤6

麻辣香锅的烹饪技巧


无

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/ 7   麻辣香锅的做法步骤

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