酱肉馄饨

家里做包子剩了些肉馅，于是加了写胡萝卜和老抽，做了酱肉馄饨，味道好极了！
所属分类： 馄饨   早餐   主食  

酱肉馄饨的用料

主料

肉馅 适量 肉馅 适量
饺子皮或馄饨皮 适量

辅料

老抽 1勺 老抽 1勺
盐 半茶匙 盐 半茶匙
海米 几粒

酱肉馄饨的做法

#酱肉馄饨的做法图解2

步骤1

剩的馅料不多，加了小半勺老抽拌匀。（如果不是剩的饺子馅是没有加调料的需要再加一些糖、盐、料酒、生抽、花椒粉、油、水等调制）
#酱肉馄饨的做法图解3

步骤2

加入胡萝卜碎拌匀。
#酱肉馄饨的做法图解4

步骤3

取一个饺子皮或馄饨皮，将馅料包入捏严四周。
#酱肉馄饨的做法图解5

步骤4

如图弯过来。
#酱肉馄饨的做法图解6

步骤5

将两边捏合严实。
#酱肉馄饨的做法图解7

步骤6

水开后下入馄饨。
#酱肉馄饨的做法图解8

步骤7

再次烧开后下入胡萝卜丝和白菜丝。
#酱肉馄饨的做法图解9

步骤8

煮到馄饨熟透后倒出一部分水，锅内留大半碗的水量，同时加入海米和所有调料再加热半分钟搅匀即可。
#酱肉馄饨的做法图解10

步骤9

盛出装盘。
#酱肉馄饨的做法图解11

步骤10

吃一口，味道好极了！
#酱肉馄饨的做法图解12

步骤11

酱肉馄饨的烹饪技巧


1. 配菜可以根据喜好调整。 2. 加了老抽才会有酱肉的感觉哦。

上传我做的这道菜

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/ 12   酱肉馄饨的做法步骤

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