香肠土豆鸡蛋饼

香肠配合土豆鸡蛋做成饼，既饱腹又美味，做早餐和茶点都不错哦！
所属分类： 饼   早餐   家常菜   延缓衰老  

香肠土豆鸡蛋饼的用料

主料

香肠 2根 香肠 2根
鸡蛋 2颗

辅料

洋葱 20克 洋葱 20克
玉米油 20克

香肠土豆鸡蛋饼的做法

#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备好所需要的材料，将洋葱剥皮，土豆洗净
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

香肠放入冷水中，沸腾后转为小火煮5分钟
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

香肠、土豆切成细丝，洋葱切小丁
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

敲开鸡蛋加入适量的盐
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

鸡蛋打散，放入香肠、土豆丝、洋葱丁搅拌均匀
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

不粘锅内放入20g玉米油
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

油热后将鸡蛋液倒入锅内，用勺子将香肠、土豆丝铺平，煎至蛋饼变硬后翻面，两面呈金黄色时盛出切成块即可
#香肠土豆鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

香肠土豆鸡蛋饼的烹饪技巧


土豆饼做早餐时可使用玉米油，做下午茶可将玉米油换成黄油，味道更赞

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